林萧首席裱花师| 企业咨询电话： 15588774152毕业于烹饪工艺中西面点专业，系统研习蛋糕裱花、甜品造型、色彩搭配与奶油应用相关专业知识。拥有 6 年裱花实战经验，历任连锁烘焙品牌甜品主管、精品私房蛋糕研发师。精通韩式裱花、奶油霜造型、翻糖装饰、手绘蛋糕、复古动物奶油蛋糕制作。熟练掌握奶油打发、蛋糕胚调配，可根据客户需求定制生日、纪念日主题蛋糕，门店多款网红花艺造型蛋糕由其自主研发。兼顾甜品颜值与口感，坚持选用新鲜动物奶油，雕琢细节，打造富有氛围感的甜品作品。 详情> 相关产品>
周蒙烘焙师| 企业咨询电话： 15588774152拥有多年线下烘焙门店实操经验，熟练掌握欧式软面包、日式甜面包、丹麦酥类、椰蓉系列、布里奥斯、碱水面包等多款市面热销面包的完整制作流程，精通面团打面、一发二发温控、整形包馅、烤箱精准烘烤全流程；熟练操作商用层炉、醒发箱、和面机等全套烘焙设备，能够独立把控面温、发酵湿度、烘烤火候，保障出品口感统一、品相稳定；日常可独立完成当日备货、新品试做、原料盘点、设备清洁维护工作，做事细心踏实，注重食品安全与卫生规范，擅长根据门店销量调整量产配比 详情> 相关产品>
